Bolo de Fubá integral: a dica de hoje é uma delícia de fubá para comer sem culpa. 😀
Continuando nossa série de receitas juninas, hoje vamos aprender uma receita de bolo de fubá.
INGREDIENTES DO BOLO DE FUBÁ INTEGRAL
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara (chá) de trigo integral
- 2 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 50 gramas de coco ralado
MODO DE FAZER
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar, o sal e o óleo e bata em velocidade alta.
Acrescente o trigo, o fubá e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
Desligue a batedeira e misture o fermento, o leite de coco e o coco ralado.
Unte uma assadeira redonda com furo no meio com manteiga e fubá.
Pré aqueça o forno a 200ºC por 10 minutos.
Despeje a massa na assadeira e deixe assar por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja corado.
Dicas:
– Você pode substituir o açúcar mascavo pelo açúcar comum ou o trigo integral pelo trigo comum.
– Para uma receita mais leve, você pode utilizar o leite de coco light também.
– Sirva com o chá de amendoim que já ensinamos fazer aqui, neste friozinho do inverno todos vão amar.
O bolo fica super fofinho e muito gostoso!!! Aqui em casa até o maridão que não gosta muito de receitas integrais adorou o sabor. ❤❤❤
Legal né pessoal? Espero que tenham gostado da dica. 😉
Perdeu alguma receita típica do inverno, veja aqui.
Um dia abençoado para todos vocês, até o próximo post.