Receita

Bolo de Fubá Light

Ola pessoas modernas,

A dica de hoje é uma delícia de fubá para comer sem culpa. 😀

Continuando nossa série de receitas juninas, hoje vamos aprender uma receita de bolo de fubá.

pronto

INGREDIENTES:

  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 xícara (chá) de trigo integral
  • 2 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 50 gramas de coco ralado

MODO DE FAZER:

Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar, o sal e o óleo e bata em velocidade alta.

Acrescente o trigo, o fubá e bata novamente até obter uma mistura homogênea.

massa

Desligue a batedeira e misture o fermento, o leite de coco e o coco ralado.

Unte uma assadeira redonda com furo no meio com manteiga e fubá.

mistura

Pré aqueça o forno a 200ºC por 10 minutos.

Despeje a massa na assadeira e deixe assar por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja corado.

Dicas:

– Você pode substituir o açúcar mascavo pelo açúcar comum ou o trigo integral pelo trigo comum.

– Para uma receita mais leve, você pode utilizar o leite de coco light também.

– Sirva com o chá de amendoim que já ensinamos fazer aqui, neste friozinho do inverno todos vão amar.

O bolo fica super fofinho e muito gostoso!!! Aqui em casa até o maridão que não gosta muito de receitas integrais adorou o sabor. ❤❤❤

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Legal né pessoal? Espero que tenham gostado da dica. 😉

Perdeu alguma receita típica do inverno, veja aqui.

Um dia abençoado para todos vocês, até o próximo post.

 

 

 

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