Receita

Bolo de Iogurte com Cobertura de Brigadeiro

Olá Pessoas Modernas,

Tudo bem com vocês? Hoje domingo, dia de eleição. Espero que possamos eleger pessoas que farão a diferença e ajudem o nosso país crescer em todos os aspectos.

Mas hoje é dia de Vida e Saúde aqui no nosso blog e quem nos acompanha sabe que estou fazendo uma reeducação alimentar. Ai vocês devem está imaginando como fazer dieta com essas receitas delícias que o blog indica rs..rs.rs..

Bom esta receita é da minha mãe, então adaptei alguns itens da receita para diminuir um pouco o açúcar e a gordura.

Como não sou nutricionista não posso dizer quantas calorias tem cada porção deste bolo, por isso, sugiro que se você está de dieta consuma com moderação.

Vamos ao que interessa, a receita não é mesmo? Vou colocar a receita original primeiro e depois a adaptada:

bolopronto

BOLO DE IOGURTE DA DONA VANDA

Ingredientes:

1 copo de iogurte natural

2 copos de açúcar

1/2 copo de óleo

3 ovos

2 copos de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

margarina para untar

ingredientes

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o fermento) a massa fica um pouco mais rala, misture o fermento.

liquidificador

Unte uma forma quadrada ou redonda de tamanho pequeno.

boloprontosemassar

Coloque no forno previamente aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado.

boloprontosemcobertura

Ingredientes Brigadeiro:

1/2 lata de leite condensado

1 colher de manteiga

6 colheres de sopa de Achocolatado

1/4 lata de creme de leite

cobertura

Modo de Preparo:

Coloque o leite condensado, a manteiga e achocolatado em uma panela misture bem, coloque no fogo até que ao mexer, você veja o fundo da panela. Desligue o fogo e coloque o creme de leite misture tudo e despeje sobre o bolo frio.

BOLO DE IOGURTE LEVE

Ingredientes:

1 e 1/2 copo de iogurte natural desnatado

4 colheres de sopa de adoçante para bolo

2 ovos

2 copos de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

margarina para untar

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o fermento), misture o fermento. Unte uma forma quadrada ou redonda de tamanho pequeno. Coloque no forno previamente aquecido a 180ºC por 40 minutos ou até que esteja dourado.

Ingredientes Brigadeiro:

100 ml de leite desnatado

150 gamas de chocolate meio amargo

4 colheres de sopa de creme de leite light

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate junto com o leite, deixe engrossar, desligue o fogo e coloque o creme de leite misture até obter um creme homogêneo, despeje sobre o bolo frio.

E aí pessoal, gostaram da receita?

É mesmo uma delícia, toda vez que faço todos adoram.

É também uma ótima opção para o lanche da tarde das crianças. Aproveitando o dia delas que está vindo aí, façam em casa e depois voltem aqui para nos contar, adoramos saber.

Fiquem com Deus e até o próximo post.

4 thoughts on “Bolo de Iogurte com Cobertura de Brigadeiro”

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