Dica de receita BH para o mundo: pudim de leite condensado

Pudim de leite condensado: hoje trouxe essa receita super fácil que muita gente adora.

O fim de ano está chegando e muitas famílias gostam de combinar para que cada pessoa leve um prato, eu particularmente adoro essa tradição.

E o pudim é uma boa opção de sobremesa.

Ingredientes Pudim de leite condensado

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 ovo
• 1 gema
• 1 colher (café) de essência de baunilha

Caramelo:

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de água
• 1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Em uma forma com furo no meio coloque o açúcar e dissolva uma colher da essência na água e junte ao açúcar.

Coloque a forma no fogo e deixe caramelizar.

No liquidificador coloque o leite condensado, o leite, o ovo, a gema e a outra colher de essência da baunilha.

Bata tudo e despeje na forma caramelizada passando por uma peneira.

Asse em banho maria por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Aguarde esfriar e coloque na geladeira por cerca de 2 horas.

Quando estiver gelado aqueça a forma um pouco para desenformar.

Dicas:

• Para fazer uma maior quantidade dobre as medidas.
• Para enfeitar para as festas polvilhe coco ralado por cima para dar um efeito de neve.
• Para saber se está cozido espete o pudim com um palito, se sair limpinho está no ponto.

Fácil de fazer né? E você ainda arrasa na sobremesa.

Um dia abençoado para todos e até o próximo post.