Filé de Tilápia Crocante: quanto tempo o assunto receita não passa por aqui, não é mesmo?
Hoje a receita é super simples e vai agradar a todos. Fiz para um casal de amigos que vieram me visitar no final de semana e eles (principalmente a filhinha deles de 1 ano e meio) adoraram.
Ingredientes do Filé de Tilápia Crocante
- 1 kg de filé de tilápia
- 1 colher (sopa) de tempero caseiro
- suco de 1 limão
- 3 pães amanhecidos
- 1 colher (sopa) ervas finas ou ervas da sua preferência
- raspas de 1 limão
- 1/2 xícara de tempero verde à gosto (eu usei só salsinha)
- 2 ovos batidos
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de alho picadinho
- 1 colher (café) de sal ( eu usei um sal pronto de sal e limão)
- Óleo para fritar
Preparo
Tempere os filés com o tempero caseiro, o alho amassado e o suco do limão e reserve por mais ou menos 2 horas.
Torre os pães e triture no multiprocessador.
Em uma travessa misture a farinha do pão, o alho, as ervas finas, o sal, as raspas de limão, o tempero verde e reserve.
Coloque os ovos batidos em outra travessa e misture o caldo que formou do peixe reservado.
Fonte Imagens: Google Imagens.
Desculpe as fotos eu não tirei, foi a primeira vez que fiz a receita, mas ficou tão bom que resolvi compartilhar com vocês!
Aqueça uma frigideira alta com óleo.
Pegue cada filé e passe pela mistura do ovo, depois pela mistura da farinha.
Com uma escumadeira coloque delicadamente o filé para fritar.
Vire devagar para dourar o outro lado do filé.
Coloque em um prato com papel toalha para escorrer a gordura.
Pronto é só saborear esta delícia crocante.
Eu servi apenas com limão, mas você pode servir com um molho picante ou tártaro, por exemplo.
Vou testar esta receita na Air Fryer se der certo volto aqui para contar, afinal de contas ficará muito mais saudável não é mesmo?
Espero que tenham gostado da dica, um dia abençoado e um ótimo almoço para todos.