Receita

Escondidinho Diferente

Olá Pessoas Modernas,

Tudo bem com vocês? Nesta crise que estamos vivendo, os alimentos são um dos vilões no aumento de preço.

Pensando em variar um pouco o cardápio, sem gastar muito fiz esta receita que deu muito certo aqui em casa:

travessa

Ingredientes:

  • 500 gr de carne moída
  • 1/2 cebola cortada em rodelas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher (chá) de corante ou colorau
  • 4 colheres (sopa) de massa de tomate
  • 300 ml de água filtrada
  • 4 batatas grandes cortadas em rodelas da espessura de um dedo
  • 8 fatias de mussarela (você pode usar qualquer queijo que tenha em casa: queijo minas, requeijão cremoso, cream cheese)
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de fazer

1) Cozinhe as rodelas de batatas (eu aproveitei o cozimento da panela de arroz para cozinhar as batatas á vapor).

2) Em uma panela aqueça o óleo e acrescente o alho, o caldo de carne, o corante, refogue a carne,  acrescente a cebola e abafe, caso comece a grudar um pouco no fundo da panela vá pigando água até que esteja bem refogadinha.

3) Dissolva a massa de tomate nos 300 ml de água e acrescente na carne, quando começar a borbulhar desligue o fogo.

4) Unte um refratário com uma colher de azeite e arrume a metade das batatas cozidas, depois coloque a mussarela e por último despeje a metade da carne.

5) Coloque o restante da batata e finalize com a carne.

6) Pré-aqueça o forno a 180 º C por 10 minutos e deixe gratinar por aproximadamente 20 minutos.

pratopronto

Prontinho um prato gostoso, bonito, fácil de fazer e bem baratinho.

Dicas:  Você pode acrescentar cenoura ralada, milho verde, azeitonas ou outro legume de sua preferência.

– Pode mudar a proteína também, substituindo por frango desfiado ou bacalhau por exemplo.

– Enfeite com ovos cozidos cortados em rodelas.

Gostaram da dica? Espero que sim, façam em casa e depois voltem para nos contar, adoramos saber.

Um dia super abençoado para todos vocês e até o próximo post.

2 thoughts on “Escondidinho Diferente”

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