Receita

Strogonoff de Forno

Hoje trouxe uma receita que fiz com o frango desfiado que ensinei armazenar.

Estava querendo fazer uma receita que não desse trabalho, mas que não fosse muito simples porque era para o almoço de domingo. Então descobri esta maravilha que é o strogonoff de forno.

Fiz com os ingredientes que tinha em casa, você pode substituir ou até mesmo deixar de colocar algum que você não gosta, ou que não tem no momento.

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 300 gramas de frango desfiado
  • 1 colher (sopa) temperos secos de sua preferência (tenho uma mistura de coentro, páprica picante, alecrim e orégano)
  • 1/4 xícara de seleta de legumes (pode colocar só o milho ou a ervilha)
  • ¹/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de palmito picado
  • 1/2 xícara de azeitona (usei uma recheada de pimentão)
  • 1 xícara de massa de tomate
  • 1/2 caldo de frango dissolvido em 1/4 de água
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de cream cheese (pode substituir por requeijão ou creme de queijo minas)
  • Queijo mussarela picados em quadradinhos

Vamos ao modo de fazer:

Retire a parte do frango que você irá usar.

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Prático… amei…

Em uma panela aqueça o óleo, coloque o frango e mexa.

Coloque os temperos secos e deixe dourar.

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Acrescente a azeitona, o milho, o palmito, a seleta de legumes e misture.

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Coloque o caldo dissolvido e a massa de tomate e deixe encorpar.

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Acrescente o catchup, a mostarda e mexa bem, quando começar a borbulhar desligue o fogo.

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Acrescente o creme de leite e mexa bem.

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Coloque em um refratário e misture o cream cheese.

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Aqueça no forno por 15 minutos para gratinar.

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Dica: sirva ainda quente uma colher do strogonoff, espalhe os quadradinhos de queijo por cima e coloque outra colher do strogonoff, na hora de saborear o queijo vai está derretendo, fica simplesmente divino.

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Sirva com arroz branco e batata palha.

Aqui em casa adoramos, espero que na sua casa todos gostem também.  😆

Um dia abençoado e até o próximo post.

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