Receita

Filé à Parmegiana Diferente

Hoje trago uma receita de filé à parmegiana diferente que não vai óleo para fritura. \0/

Para quem busca uma  alimentação mais saudável é uma ótima opção.

Vamos a receita:

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Ingredientes:

Para temperar o frango:

  • 1kg de filé de peito
  • 1colher (chá) de tempero caseiro
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de molho soyou

Para empanar:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1/2 tablete de caldo de frango
  • 1/2 cebola
  • 2 ovos
  • 3 dentes de alho

Para assar:

  • 1colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
  • 1/4 xícara (chá) de água
  • 1/2 cebola em rodelas
  • 100 gr de mussarela
  • 100 gr de presunto

Modo de fazer:

Tempere o frango com o alho, tempero caseiro, o limão e o soyou. Deixe descansar por 2 horas.

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Bata todos os ingredientes do empanado.

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Pré-aqueça a panela fritadeira por 5 minutos à 200 °C.

Passe o frango na mistura do empanado e coloque na fritadeira.

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Programe a fritadeira em 34 minutos à 200 ° C,  na metade do tempo vire os filés.

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Misture o molho de tomate e a água.

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Unte uma assadeira com manteiga.

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Coloque os filés e as rodelas de cebola.

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Cubra com presunto, mussarela e o molho de tomate.

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Repita o processo mais uma vez.

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Pré-aqueça o forno por 5 minutos a 200° C, coloque no forno por aproximadamente 15 minutos ou até que a mussarela gratine.

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Observação: este da foto ficou no forno por 25 minutos.

Sirva com arroz branco, batata palha ou salada verde.

E ai pessoas modernas, gostaram da dica? Espero que sim.

Tenha um dia abençoado e até o próximo post!

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