Receita

Frango Xadrez diferente

Como estão, neste domingo maravilhoso? Pensando em algo diferente para o almoço?

Que tal essa receita super leve e nutritiva?

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INGREDIENTES:

  • 1,5kg de frango cortado em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de molho shoyo
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho
  • ½ copo de água
  • ½ cebola cortada em folha
  • ½ pimentão cortado em cubos grandes
  • ½ abobrinha verde cortada em cubos grandes
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sobremesa de óleo
  • ½ limão
  • ½ lata de milho e ervilha
  • ¼ de massa de tomate
  • Tomates cerejas
  • Tempero verde

 

MODO DE PREPARO:

Tempere o frango a gosto 30 minutos antes de começar a receita.

Como eu tempero: tenho um tempero preparado com ervas finas (salsinha, manjericão, tomilho, alecrim, cebolinha e pimenta calabresa) + sal+ alho+ cebola e pimentão (o chamo de tempero verde), o suco do limão e uma colher do shoyo.

Aqueça uma panela de pressão coloque 1 colher do óleo, o alho e um pouco do tempero depois de aquecido coloque a abobrinha e metade da cebola deixe cozinhar sem pressão até que a abobrinha esteja macia, retire da panela e reserve em uma travessa.

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Na mesma panela de pressão coloque a outra colher de óleo, o alho e o frango, doure-o pingando um pouco de água quando começar a grudar no fundo da panela, faça isso por cerca de 5 minutos.

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Dissolva o amido de milho na água e jogue no frango, junto com a cebola feche a panela de pressão, deixe cozinhar por 10 minutos após pegar a pressão.

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Desligue a panela e espere esfriar, despeje a outra colher de shoyo (se você gostar mais apurado o sabor pode colocar mais), coloque o pimentão, a massa de tomate, o tomate cereja, o milho e a ervilha. Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Desligue o fogo e deixe a panela esfriar.

Coloque na mesma travessa da abobrinha misturando com cuidado para não desmanchar.

Está prontinho pode servir com um arroz branco e uma saladinha de folhas que será sucesso!!!

Bom pessoal, essa é minha dica hoje para vocês, espero que tenham gostado!!!

Deixe um comentário aqui falando como vocês fazem o frango xadrez, eu adoro saber…

Um domingo abençoado para todos, e até o próximo post.

2 thoughts on “Frango Xadrez diferente”

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