Receita

Preparando Pão de Leite na Panificadora

Olá Pessoas Modernas,

Hoje trago para vocês uma receita de pão de leite para fazer na panificadora, já falei sobre essa minha aquisição aqui.

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Ingredientes:

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1 copo de leite com um ovo dentro (a medida do leite mais o ovo tem que está na marca de 1 copo – 240 ml)

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1 1/2 colher (sopa) de creme de leite

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3/4 colher(chá) de sal

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2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

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3 copos de farinha de trigo (gosto de usar farinha enriquecida com vitaminas e ácido fólico)

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2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo

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2 colheres (sopa) de trigo, caso necessário.

Modo de Fazer

Retire a cuba da máquina e coloque em uma superfície plana.

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Coloque os ingredientes na sequencia que estão listados:
primeiro os líquidos

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e depois os secos finalizando com o fermento. Reserve as 2 colheres do trigo.

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Escolha a opção pão rápido (4).

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Nesta opção o pão fica pronto em 1 hora e 40 minutos.
Nos primeiros 7 minutos a massa é misturada.
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Quando a máquina colocar a massa para descansar no 8º minuto verifique se a mesma está homogênea.

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Caso esteja mole, grudando na cuba, acrescente as duas colheres de trigo.

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Caso esteja dura com a aparência de pesada coloque duas colheres (sopa) de água
No meu caso sempre fica um pouco mais mole.

Os próximos 5 minutos a massa descansa.
A máquina mistura novamente a massa por 8 minutos.

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A massa descansa pelos próximo 40 minutos.

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O pão assa por 40 minutos e está pronto.

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Fácil né, sem sujeira, sem gastar tempo, tudo que nós pessoas modernas adoramos…

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Espere esfriar um pouco e retire o pão da cuba, eu coloco um pano sob a bancada e tombo a cuba aos poucos até o pão sair…

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Agora é só esperar esfriar.

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E servir o pão fresquinho na hora.

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Bom vou ficando por aqui, tenham um dia abençoado e até o próximo post!

1 thought on “Preparando Pão de Leite na Panificadora”

  1. Ficou lindo e a receita bem explicadinha, super prático!!! AMO as receitas deste blog é tudo feito com muito carinho que prendem a atenção de nós leitoras(es), continuem assim você’s são demais!!! Parabéns <3

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