Pão de leite: a dica para vocês hoje é uma receita de pão para fazer na máquina panificadora, já falei sobre essa minha aquisição aqui.
Ingredientes para o pão de leite
1 copo de leite com um ovo dentro (a medida do leite mais o ovo tem que está na marca de 1 copo – 240 ml)
1 1/2 colher (sopa) de creme de leite
3/4 colher(chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
3 copos de farinha de trigo (gosto de usar farinha enriquecida com vitaminas e ácido fólico)
2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo
2 colheres (sopa) de trigo, caso necessário.
Modo de Fazer
Retire a cuba da máquina e coloque em uma superfície plana.
Coloque os ingredientes na sequencia que estão listados:
primeiro os líquidos
e depois os secos finalizando com o fermento. Reserve as 2 colheres do trigo.
Escolha a opção pão rápido (4).
Nesta opção o pão fica pronto em 1 hora e 40 minutos.
Nos primeiros 7 minutos a massa é misturada.
Quando a máquina colocar a massa para descansar no 8º minuto verifique se a mesma está homogênea.
Caso esteja mole, grudando na cuba, acrescente as duas colheres de trigo.
Caso esteja dura com a aparência de pesada coloque duas colheres (sopa) de água
No meu caso sempre fica um pouco mais mole.
Os próximos 5 minutos a massa descansa.
A máquina mistura novamente a massa por 8 minutos.
A massa descansa pelos próximo 40 minutos.
O pão assa por 40 minutos e está pronto.
Fácil né, sem sujeira, sem gastar tempo, tudo que nós pessoas modernas adoramos…
Espere esfriar um pouco e retire o pão da cuba, eu coloco um pano sob a bancada e tombo a cuba aos poucos até o pão sair…
Agora é só esperar esfriar.
E servir o pão fresquinho na hora.
Bom vou ficando por aqui, tenham um dia abençoado e até o próximo post!
Ficou lindo e a receita bem explicadinha, super prático!!! AMO as receitas deste blog é tudo feito com muito carinho que prendem a atenção de nós leitoras(es), continuem assim você’s são demais!!! Parabéns <3